發布時間： 2025-07-07 10:42 來源：哈爾濱日報
抬頭是純凈的藍天，腳下是柔軟的草地，吸一口氣，就能聞到青草夾雜著泥土的自然氣息，仿佛整個人都和大自然在擁抱……夏日哈爾濱大劇院路兩側的草地上，各式各樣的帳篷如雨后春筍般“生長”出來。不到上午十點，視野開闊的好位置已被“搶空”。張先生一家正忙著從車里卸下“一室一廳”的戶外帳篷、蛋卷桌和卡式爐。“以前周末想露營，只能去太陽島‘搶地盤’，現在去阿城、香坊，免費能扎營的地方多了不少，但人也更多了。”他笑著說，手上動作不停，咖啡機里已飄出香氣。這股席卷冰城的露營熱浪，正成為驅動本地消費鏈條的重要引擎，在繁忙生活之余，帳篷支起的不僅是一份自由與安心，更是一片繁榮的消費新場景。
(一)營地格局多元：從草原秘境到城市綠洲
哈爾濱的露營版圖正快速擴張，呈現出多樣化的形態。駛入道里區太平鎮附近的金牛島露營地，40萬平方米的廣闊草場映入眼前。在這里自駕車輛可自由駛入，選擇心儀地點扎營。主理人賈欣宇介紹，這片由自家土地改造的營地旨在打造具有“草原感”的露營體驗，今年營業以來備受好評。周末能接待超百人，自帶裝備者支付人頭費，也可租賃天幕、蒙古包帳篷。營地里，“客廳式”大帳篷、依托車輛的側邊帳、車尾帳林立，蛋卷桌、卡式爐、咖啡機乃至煮面鍋、烤肉爐一應俱全，宛如將家搬進自然。企業團建、房車過夜者絡繹不絕，水源和廁所提供基礎保障。不少家庭和團建公司都表示：“這里空間寬敞，自由度高，孩子能盡情奔跑，大人能暢快放松。”夜幕降臨時，星空與帳篷燈串交相輝映，更是浪漫不已。
在充滿異域風情的伏爾加莊園，開闊草坪上排列著一排排帳篷。游客劉先生表示：“白天在古堡前拍照打卡，玩累了在帳篷里還能聽到鳥兒鳴唱，特別浪漫。”工作人員介紹，園區內中西餐廳均可為自帶帳篷的游客提供訂餐服務，極大提升了便利性。
而在城市近郊的阿城區、機場路、香坊區沿江邊及劇院路兩側，免費的公共綠地則成為市民便捷享受露營樂趣的新選擇。記者見到，不少市民早已安營扎寨，桌上炊煙裊裊，擺滿了果盒、零食等餐食。“就像把家搬到大自然里”，盡情享受綠野帶來的自由和放空感是他們的共同感受。
(二)產業鏈條聯動：露營熱激活“舌尖上的經濟”
露營經濟的火熱，顯著拉動了周邊餐飲及相關產品的消費。記者調查發現，戶外燒烤作為露營標配，帶動了生鮮食材預制品市場的火爆。多家燒烤店反饋，適合戶外的羊肉串、烤腸、雞翅中等生串，每逢周末預訂量飆升，客人們往往需要提前搶購。商家普遍提供泡沫箱冰袋保鮮，并配齊烤具調料，部分商家甚至推出私人訂制上門烤串服務。同時，為迎合精致露營需求，部分烤肉店還推出菜肉齊全、擺盤精美的“露營烤品套盒”。
露營的餐飲需求也惠及了周邊的鄉村經濟。在呼蘭河口濕地等地的露營地，與附近農家樂的合作配送模式深受歡迎。一位營地主表示，他們會提前幫客人聯系好附近的農家樂飯店，點好燉魚、排骨等耗時較長的燉菜，確保客人抵達后就能享用熱乎乎的鄉村風味，這些菜品以其實惠和地道吸引了不少專程前來的食客。營地客人以燒烤為主，帶孩子的家庭則會點上幾個農家菜飯。附近一家農家樂老板透露，周末訂單量可達平時的3-4倍，店里會準備好打包盒餐具，并提供送貨到營地的服務。
露營熱潮還促進了近郊農旅融合。位于哈紅公路阿城農場的有機生態園內，每逢周末清晨，經營者們就早早忙碌起來。園區提供草莓、西紅柿等應季蔬果采摘，大棚內還設有需預訂好的農家樂餐食。“我們準備的菜都是自給自足的，”經營者介紹，小雞燉蘑菇、排骨燉豆角等菜品均取材自養自種，讓客人品嘗到真正的農家味道。采摘園里的草莓、黃瓜、西紅柿、生菜、茄子等新鮮蔬果成為露營者爭相購買的“搶手貨”。
追求精致露營體驗的市民，帶動了即食甜品、水果切盒等產品的熱銷。記者走訪市場看到，周末的鮮果切、水果撈、酸奶夾等產品預訂量激增，店主常將鮮切水果精心擺放在9宮格牛皮紙盒里，五顏六色的水果盒也成為年輕人拍照打卡的“常客”。麻辣燙店則推出生包套餐，將菜品、肉片和調料打包在保冷袋中，方便戶外烹煮。咖啡店配套推出的掛耳包、凍干咖啡粉套餐，與營地落日一同成為拍照標配。甜品店的4寸小蛋糕周末預訂量也達到小高潮，栗子、山楂、榴蓮等特殊口味尤其受歡迎。各大零食店里的自熱小火鍋、自熱米飯、三明治等即食產品，周末常常供不應求。
(三)消費升級顯著：露營裝備邁向“精裝時代”
隨著露營從嘗鮮走向常態化、精致化，市民的裝備投入也水漲船高，呈現出顯著的消費升級趨勢。記者在各露營地現場見到，露營裝備已遠非簡易帳篷、天幕和簡單桌椅可比。
各種“一室一廳”“兩室一廳”的豪華大頂帳成為新寵，蛋卷桌、卡式爐是基礎配置。追求精致體驗的露營者還會攜帶咖啡機、煮面鍋、烤肉爐、蒸煮鍋乃至戶外簡易廁所，力求在自然中復刻家的便利。這波裝備升級潮的背后，是市民對露營狀態的深度追求。“裝備越帶越多，就圖個舒服自在，能真正放松下來，”一位在金牛島搭建車尾帳的營友坦言。正如經營者所觀察到的，客人們渴望的是“遠離市區喧囂的原生態自由”，在綠野間“放空心情”，用帳篷短暫逃離城市的鋼筋水泥與生活重壓，享受純粹的自然歸屬感。
從收費營地到免費草地，從燒烤店打包的泡沫箱、農家樂飄向營地的燉菜香，到水果店熱銷的九宮格果盒;從簡易行囊到堪比“移動之家”的專業裝備……露營，正以帳篷為圓點，在哈爾濱的夏日綠野間，繪就一幅充滿活力與煙火氣的新圖景，也讓市民和游客深刻感受到了生活在綠水青山里的幸福。
責任編輯：董雪婷
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