發布時間： 2025-05-30 09:06 來源：黑龍江網
“啤酒來一打！”“這鍋鍋包肉馬上起鍋！”老板們操著東北腔的吆喝聲混著油鍋的沸騰聲，與遠處舞臺音樂的旋律完美碰撞。在鶴崗市綏濱縣的沿江廣場，以“盛夏之夜 相約綏濱”為主題的綏濱縣第二屆美食文化節璀璨啟幕！這場舌尖上的狂歡匯聚了八方游客與本地居民，在煙火升騰處，人們共同奔赴一場盛夏之約，將綏濱縣裝點成一座流光溢彩的不夜城。
傍晚7點，綏濱縣沿江廣場已人潮涌動，亮化燈次第綻放。主舞臺的巨型LED屏幕上，循環播放著綏濱的美食美景與往屆活動剪影。廣場中央的“我愛綏濱”裝置成為游客和居民的打卡焦點，孩子們嬉笑打鬧地品嘗美食，年輕人在一旁舉杯高歌、合影留念。
“第一屆沒趕上，今年特意帶家人從鎮里開車過來，網紅小吃真是應有盡有，我家小孩子開心的，都不知道先吃哪個好了”忠仁鎮居民張先生拖著露營小推車高興地說。
美食街長達300米的展位長廊，70余家攤位匯聚于此，堪稱一場味覺盛宴。最火爆的當屬“麻辣小龍蝦啤酒套餐”，攤主老李戴著廚師帽，邊顛勺邊吆喝：“秘制十三香，配冰鎮扎啤，絕了！”鐵板上滋滋作響的烤魷魚在炭火中卷起焦邊、新疆紅柳羊肉大串在鐵架上滋滋滾著油星，裹滿醬汁的東北烤冷面、油亮香辣的烤面筋、現炒的酸奶甜品車……整個空氣都彌漫著油脂與香料交織的濃香。
晚8點，伴隨著“綏濱縣‘盛夏之夜 相約綏濱’第二屆美食文化節正式開幕”的聲音，第一簇煙花在夜空中綻開金色牡丹，點亮綏濱縣城市夜空，在松花江面上倒映著絢爛光影，情侶依偎拍照、孩童騎在父親肩頭拍手歡呼。
“像過年一樣熱鬧！早就聽說這里要辦美食文化節，剛才的煙花太漂亮了，我都用手機記錄下來了，現在的孩子們真幸福呀。”帶著孫女前來的劉阿姨欣喜地說。
近年來，黑龍江省鶴崗市綏濱縣堅持把擴大消費擺在優先位置，積極探索“文旅+美食+消費”融合發展模式，通過舉辦美食文化節等特色活動，深度融合文旅元素，打造沉浸式消費場景，培育新型消費業態。據了解，本次活動將持續整個夏天，其間每天都有豐富的美食體驗、文化體驗等，讓廣大居民和游客盡享舌尖與視聽的盛宴。
在綏濱縣美食文化節的盛況背后，是多個部門的協同護航。公安局實施交通管制并科學分流，形成地面警力實現立體化疏導；城管局實施“人輪班、車不停”作業機制，無間斷動態保潔，確保活動區域環境干凈整潔；市場監督管理局通過專項檢查，嚴格篩查參展商戶資質，精準鎖定關注度較高的食品種類。這種跨部門協同機制，將城市治理的精度融入市井煙火的熱度。
“我們深入挖掘本地飲食文化，將‘綏濱美食文化節’辦出特色、辦出水平、辦成品牌！讓美食節成為展示綏濱獨特魅力、提升城市知名度和美譽度的亮麗窗口，為綏濱經濟社會高質量發展注入源源不斷的活力。”綏濱縣商務局負責人的話語道出發展藍圖。正如廣場上的“舌尖上的狂歡節”標語，這場盛會切實激活了縣域經濟。“參加了第一屆美食文化節之后，我家顧客越來越多了，這就是實在的變化。”商戶周先生說：“忙得衣服濕透了三回，但賺得比打工多，值了！”燒烤攤主阿強滿足地分享喜悅。當職能部門從管理者轉變為服務者，節慶經濟正轉化為實實在在的民生紅利，讓市井脈動與城市發展同頻共振。
小龍蝦熱辣滾燙、冰啤酒沁人心脾、音樂聲悅耳動聽、煙火氣裊裊升騰。一陣江風拂過，散去炎熱的暑氣，但屬于綏濱縣小城的夏夜狂歡仍在繼續。這場啤酒與美食的盛宴，不僅讓綏濱縣煥發活力，更讓每個參與其中的人，觸摸到溫暖而真實的市井脈動。（唐琳 記者 張宇）
責任編輯：董雪婷
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